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Traiteur à domicile
Services complémentaires
Jusqu'à la dernière bouchée
Apéritifs
Toasts simple tartinée
Toasts haut de gamme*
Pain surprise
Mini brochettes apéritives
Vérine froide
Mini bol Thaï
Pèle mêle Apéritif
Mini sandwiches
*Liste non exhaustive des toasts haut de gamme et verrines:
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Saumon fumé, mousseline arôme citron
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Tomate, crumble de chèvre
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Canard, orange confite
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Coppa et basilic sur moelleux de polenta
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Aubergine au cumin, fromage de brebis sur pain de figue
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Rillettes aux 2 saumons et roquette sur mini blinis sarrasin
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Carré saveurs tajines
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Cake thaï crevette sésame
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Foie gras et pommes caramélisées sur moelleux aux figues
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Noix de saint jacques et méli-mélo de légumes
Location de vaisselle
Prêt pour toutes les occasions :
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Kit jetable assiette haute résistance, couvert, serviette et gobelet
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Formule porcelaine essentielle (1 grande assiette, fourchette et couteau)
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Formule porcelaine complète (verres apéritif, 2 assiettes, couverts, verres et flutes)
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Panachage de vaisselle en porcelaine
Entrées froides et chaudes
Extrait de nos compositions d'entrées froides et chaudes :
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Plateau charcuteries
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Coquille de Saumon
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Melon et jambon de pays ou salade de saison
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Mil’crèpes
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Terrine de poissons
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Salade périgourdine
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Œuf Gravelas
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Entrée personnalisée sur demande
Nos produits sont rigoureusement sélectionnés pour vous garantir des plats riches de goût et de saveurs.
Nos SPÉCIALITÉS Apéritifs/Entrées
Nos SPÉCIALITÉS Dessert
Jusqu'à la dernière bouchée
Carte des desserts
Pour un repas parfait jusqu'au dessert
Nous vous proposons un vaste choix de dessert traditionnel et de gâteaux type mousse
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Desserts traditionnels individuels (éclairs, salombo, paris-brest...)
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Entremets* individuel ou en gâteaux
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Tartes ou tartelettes Fruits
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Tartes citron meringuée, Charlottes, Fraisiers, Framboisiers
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Réalisation de toute pâtisserie sur mesure, à la demande
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Petit four sucré
*Descriptif des mousses
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"Cailly " Biscuit croustillant, ganache chocolat
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" Poème d’amour " Mousse fraise, coulis de fraise, génoise, croquant chocolat blanc
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" Exotica " Génoise, noix de coco, crème légère aux fruits éxotiques
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" Grand duc " Génoise chocolat, crème caramélisée, morceaux de poires
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" Mousse 3 chocolat " Génoise chocolat, mousse chocolat noir, lait et blanc
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" Pays d’auge " Pommes au calvados, crème caramélisée, pâte sablée
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" Le Bora-Bora " Génoise, mousse ananas, coulis de fraises, fruits de la passions
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" Suprême framboise " Génoise, mousse framboise, framboises entières
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" Délice aux spéculoos " crème vanille, crème spéculoos, croquant spéculoos, génoise
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" caprice " Mousse pistache, croquant caramel au beurre salé, génoise
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" l’espelan " Croustillant citron meringué, génoise, coulis et mousse aux fruits rouges
Nos produits sont rigoureusement sélectionnés pour vous garantir des plats riches de goût et de saveurs.
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