Carte des desserts

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Pour un repas parfait jusqu'au dessert

Nous vous proposons un vaste choix de dessert traditionnel et de gâteaux type mousse

• Desserts traditionnels individuels (éclairs, salombo, paris-brest...)

• Entremets* individuel ou en gâteaux

• Tartes ou tartelettes Fruits

• Tartes citron meringuée, Charlottes, Fraisiers, Framboisiers

• Réalisation de toute pâtisserie sur mesure, à la demande

• Petit four sucré

*Descriptif des mousses

• "Cailly " Biscuit croustillant, ganache chocolat

• " Poème d’amour " Mousse fraise, coulis de fraise, génoise, croquant chocolat blanc

• " Exotica " Génoise, noix de coco, crème légère aux fruits éxotiques

• " Grand duc " Génoise chocolat, crème caramélisée, morceaux de poires

• " Mousse 3 chocolat " Génoise chocolat, mousse chocolat noir, lait et blanc

• " Pays d’auge " Pommes au calvados, crème caramélisée, pâte sablée

• " Le Bora-Bora " Génoise, mousse ananas, coulis de fraises, fruits de la passions

• " Suprême framboise " Génoise, mousse framboise, framboises entières

• " Délice aux spéculoos " crème vanille, crème spéculoos, croquant spéculoos, génoise

• " caprice " Mousse pistache, croquant caramel au beurre salé, génoise

• " l’espelan " Croustillant citron meringué, génoise, coulis et mousse aux fruits rouges